Non, il n'y a pas que le saumon dans la vie ! Une diététicienne américaine braque les projecteurs sur une alternative saine : la truite.

La diététicienne Breana Lai Killeen explique pourquoi les sardines, le thon ou le saumon en conserve ont une place de choix dans nos placards. Riches en nutriments, pratiques à conserver, et polyvalen ...

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L’ONG Générations futures affirme que les deux tiers des poissons, près de 40 % des œufs ou un quart des laits consommés notamment en France contiennent au moins un des quatre « polluants éternels » ...

Deux poissons sur trois, 40 % des œufs et un quart des laits contiennent au moins un des quatre "polluants éternels" (PFAS) concernés par une limite réglementaire dans certaines denrées alimentaires, ...

Les producteurs de farine et d'huile de poisson destinées aux industries européennes et asiatiques privent les populations d'Afrique de l'Ouest d'une part importante de leur alimentation et ...