How to Make Cheese Brine (Recipe + Pro Tips)!
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Poireaux lacto-fermentés en saumure, ma recette express, zéro gaspi et pleine de peps ! Qui aime les poireaux ? Coupez vos poireaux (le vert compris 💚), glissez-les dans un bocal propre, et recouvrez de saumure à 3 % → 30 g de sel pour 1 L d’eau non chlorée. Fermez avec un bocal à joint hermétique (type Le Parfait), sans l’ouvrir pendant la fermentation. Laissez fermenter 10 jours à température ambiante, puis 1 semaine au frais avant de déguster. Les légumes lacto-fermentés se conserve jusqu’à
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Versez la saumure d'olive dans le lait ! Fromage maison selon une recette rare Ingrédients: lait - 6 litres eau - 100 ml sel - 10 g saumure d'olive - 200 ml olive - 100 g Cuire à feu moyen pendant 15 min AU FRIGO 2 H | Savoureux.tv
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Composition d'une saumure ? Le Secret des Viandes Juteuses et Tendres! 🥩✨
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